Главная Сделать стартовой Подписаться на RSS Контакты В закладки

Яблочно-имбирные капкейки с лимонным кремом RU-NEWSS

Опубликовано : 30-08-2011, 18:15 | Категория: Новость дня
(голосов:0)
Яблочно-имбирные капкейки с лимонным кремом




 



Впереди выходные и многие наверняка захотят побаловать своих близких домашней выпечкой. Попробуйте этот новый десерт с ароматом свежих яблок и имбиря.

Капкейки — миниатюрные кексы понравятся всем!



Рецепт

ЯБЛОЧНО-ИМБИРНЫЕ КАПКЕЙКИ С ЛИМОННЫМ КРЕМОМ



НАДО



ДЛЯ ТЕСТА:



300 г муки



250 г сливочного масла

330 г коричневого сахара

3 яйца

90 г кленового сиропа (или меда)

1 ч. ложка соды

1 ст. ложка молотого имбиря

0,5 ст. ложки корицы

1 крупное яблоко

160 мл горячей воды



ДЛЯ КРЕМА:



350 г сливочного сыра

сок и тертая цедра 1 лимона



ГОТОВИМ:



1. Миксером взбиваем сливочное масло с сахаром в течение 3 минут. Не прекращая взбивать, по одному вводим яйца. Продолжаем взбивать до полного растворения сахара. Затем добавляем кленовый сироп (или мед) и еще раз хорошо перемешиваем.



2. Муку соединяем с гашеной содой, корицей, молотым имбирем, тщательно перемешиваем. После этого муку необходимо просеять.



3. Муку перекладываем в масленую смесь, сразу же добавляем горячую воду и замешиваем эластичное тесто.



4. Яблоко очищаем от кожуры и сердцевины, нарезаем на маленькие кубики. Вмешиваем яблоки в тесто.



5. Готовое тесто раскладываем в формы для капкейков и выпекаем в разогретой до 180 С духовке 35 минут. Готовую выпечку охлаждаем.



6. Крем: в сливочный сыр добавляем тертую лимонную цедру и лимонный сок. Слегка взбиваем до пышной однородной массы. Перекладываем в кондитерский рукав. Отсаживаем крем сверху на капкейки.





 

Похожие новости
-->

Авто
В Беларуси 11 ноября возьмутся за авто без техосмотра
Казахстанские водители пересядут на малолитражки
Машину назвали в честь гонщика
Почти 1 млн автомобилей Ford и Lincoln могут иметь дефект рулевого управления
«Ламборгини Астерион» будет представлен на Парижском автосалоне — 2014
С пражских улиц исчезнут легендарные автобусы Karosa
Технологии
Польша может наложить вето на сокращение выбросов углекислого газа в ЕС

Польша может наложить вето на сокращение выбросов углекислого газа в ЕС

Премьер-министр Польши Ева Копач заявила, что её
От «Яблока» изрядно откусят

От «Яблока» изрядно откусят

Фирме Apple грозят миллиардные штрафы со стороны
BlackBerry Passport: успешное начало

BlackBerry Passport: успешное начало

На официальном сайте BlackBerry наблюдаются
«Боинг» разрабатывает систему космического такси

«Боинг» разрабатывает систему космического такси

Фирма «Боинг» во вторник заключила контракт с
Чехам придётся платить за Интернет-новости

Чехам придётся платить за Интернет-новости

Издательский дом «Экономия», которому принадлежит