Главная Сделать стартовой Подписаться на RSS Контакты В закладки

Изумительное печенье к 8-му марта [Видео-рецепт] RU-NEWSS

Опубликовано : 30-08-2011, 18:15 | Категория: Новость дня
(голосов:0)
Изумительное печенье к 8-му марта [Видео-рецепт]


Накануне 8 Марта многим мужчинам приходят в голову самые неожиданные идеи. И одна из них - совершить десант на кухню и удивить любимую своим внезапно проявившимся кулинарным мастерством.



Это несложно сделать, если воспользоваться нашим рецептом.



Наш постоянный эксперт, абсолютный чемпион России по кондитерскому мастерству — Александр Селезнев специально для вас подобрал такой вариант выпечки, с которой справится даже начинающий кулинар-любитель.



А если вы уже маститый кондитер — тогда для вас «усложненная» версия печенья — с кремовой прослойкой.



Смотрите наше видео!



ПЕЧЕНЬЕ С МЯТОЙ И ШОКОЛАДОМ



НАДО:



1 тонкий стакан муки (160 г)

100 г размягченного сливочного масла

100 г черного шоколада

1 желток

100 г сахарной пудры

1 ч. ложка разрыхлителя теста

щепотка соли

щепотка ванильного сахара (по желанию)

2 веточки свежей мяты

свежие ягоды для украшения



ГОТОВИМ:



1.Муку смешиваем с разрыхлителем и просеиваем.



2.Размягченное сливочное масло соединяем с сахарной пудрой и миксером взбиваем добела.



3.Не прекращая взбивать, добавляем ванильный сахара, желток и соль.



4.В масляную массу добавляем муку (не прекращая взбивать).



5.Ножом рубим шоколад на мелкие кусочки. Лепестки мяты отрываем от стеблей и мелко рубим. Шоколад и мяту добавляем в тесто и еще раз все хорошо перемешиваем, чтобы они равномерно распределились по тесту.



6.На 15 минут убираем тесто в холодильник.



7.Из теста формируем маленькие шарики, выкладываем на застеленный пергаментом противень и расплющиваем их лопаткой.



8.Выпекаем в разогретой до 180 С духовке 15 минут.



В принципе, печенье готово. Но если вы хотите еще большего, то можете еще и приготовить для него крем.



КРЕМ ИЗ СЛИВОЧНОГО СЫРА: 150 г сливочного сыра слегка взбиваем миксером, чтобы он стал более воздушным.



Готовым кремом прослаиваем печенье. Небольшую порцию крема наносим на верхушку и украшаем листиками мяты и свежими ягодами.

Похожие новости
-->

Авто
В Беларуси 11 ноября возьмутся за авто без техосмотра
Казахстанские водители пересядут на малолитражки
Машину назвали в честь гонщика
Почти 1 млн автомобилей Ford и Lincoln могут иметь дефект рулевого управления
«Ламборгини Астерион» будет представлен на Парижском автосалоне — 2014
С пражских улиц исчезнут легендарные автобусы Karosa
Технологии
Польша может наложить вето на сокращение выбросов углекислого газа в ЕС

Польша может наложить вето на сокращение выбросов углекислого газа в ЕС

Премьер-министр Польши Ева Копач заявила, что её
От «Яблока» изрядно откусят

От «Яблока» изрядно откусят

Фирме Apple грозят миллиардные штрафы со стороны
BlackBerry Passport: успешное начало

BlackBerry Passport: успешное начало

На официальном сайте BlackBerry наблюдаются
«Боинг» разрабатывает систему космического такси

«Боинг» разрабатывает систему космического такси

Фирма «Боинг» во вторник заключила контракт с
Чехам придётся платить за Интернет-новости

Чехам придётся платить за Интернет-новости

Издательский дом «Экономия», которому принадлежит