Главная Сделать стартовой Подписаться на RSS Контакты В закладки

Морковные крокеты с вишневым киселем RU-NEWSS

Опубликовано : 30-08-2011, 18:15 | Категория: Новость дня
(голосов:0)
Морковные крокеты с вишневым киселем


Мы привыкли, что большинство десертов обязательно должны содержать масло, яйца или сливки. А то и все сразу! Но побаловаться сладеньким возможно и не используя скромные продукты.



Рецепт

МОРКОВНЫЕ КРОКЕТЫ С ВИШНЕВЫМ КИСЕЛЕМ



НАДО: (на 2 порции)

ДЛЯ КРОКЕТОВ:

400 г моркови

сахар — по вкусу

ваниль — по вкусу

3 ст. ложки муки

5-6 ст. ложек жареных кунжутных семечек

растительное масло для жарки



ДЛЯ ВИШНЕВОГО КИСЕЛЯ:

100 г вишни

1, 2 стакана воды

сахар — по вкусу

корица — по желанию

0,5 ст. ложка крахмала



ГОТОВИМ:

1.Морковь отвариваем до мягкости. Охлаждаем, очищаем и разминаем блендером в пюре.



2.Добавляем сахар, муку, ваниль и перемешиваем.



3.Мокрыми руками формируем крокеты, обваливаем их в жареных кунжутных семечках и сразу же выкладываем на сковороду с разогретым растительным маслом. Обжариваем с двух сторон, снимаем с огня.



4.Вишню разминаем в блендере и протираем через сито, добавив небольшое количество воды.



5.Получившийся вишневый нектар сохраняем, выжимки заливаем оставшейся водой и варим около 5-6 минут. Затем процеживаем.



6.Крахмал разводим в в небольшом количестве холодной воды и тонкой струйкой, все время помешивая, вливаем в вишневый отвар. Когда кисель загустеет, снимаем с огня.



7.В кисель добавляем вишневый нектар, сахар по вкусу, корицу по желанию. Перемешиваем. Еще раз ставим на огонь, доводим до кипения, но не кипятим!



8.Подаем морковные крокеты теплыми с вишневым киселем.

Похожие новости
-->

Авто
В Беларуси 11 ноября возьмутся за авто без техосмотра
Казахстанские водители пересядут на малолитражки
Машину назвали в честь гонщика
Почти 1 млн автомобилей Ford и Lincoln могут иметь дефект рулевого управления
«Ламборгини Астерион» будет представлен на Парижском автосалоне — 2014
С пражских улиц исчезнут легендарные автобусы Karosa
Технологии
Польша может наложить вето на сокращение выбросов углекислого газа в ЕС

Польша может наложить вето на сокращение выбросов углекислого газа в ЕС

Премьер-министр Польши Ева Копач заявила, что её
От «Яблока» изрядно откусят

От «Яблока» изрядно откусят

Фирме Apple грозят миллиардные штрафы со стороны
BlackBerry Passport: успешное начало

BlackBerry Passport: успешное начало

На официальном сайте BlackBerry наблюдаются
«Боинг» разрабатывает систему космического такси

«Боинг» разрабатывает систему космического такси

Фирма «Боинг» во вторник заключила контракт с
Чехам придётся платить за Интернет-новости

Чехам придётся платить за Интернет-новости

Издательский дом «Экономия», которому принадлежит