Главная Сделать стартовой Подписаться на RSS Контакты В закладки

Отличная идея к чаю: овсяные кукис RU-NEWSS

Опубликовано : 30-08-2011, 18:15 | Категория: Новость дня
(голосов:0)
Отличная идея к чаю: овсяные кукис Наш консультант - известный кондитер Александр Селезнев представляет вашему вниманию еще одно домашнее печенье из коллекции американской классической выпечки. Как и большинство домашних рецептов от Александра, готовить это печенье несложно, а время для выпечки - всего несколько минут. Рецепт ОВСЯНЫЕ КУКИС НАДО: 200 г муки 100 г сахара 100 г меда 150 г 20% сметаны 100 г сливочного масла 150 г термостойких шоколадных капель* (можно заменить на черный шоколад) 1 стакан (120 г) геркулесовых хлопьев «Экстра» 1 яйцо Щепотка соли 0,5 ч. ложки разрыхлителя теста *Совет от Александра Селезнева: Шоколадные капли, приготовляемые из термостойкого шоколада, широко используются в промышленном кондитерском производстве. Но в розничной продаже их купить довольно сложно. Поэтому для домашней выпечки я рекомендую использовать обычный шоколад с высоким, не менее 70%, содержанием какао. ГОТОВИМ: 1. Масло добела взбиваем с сахаром. Не прекращая взбивать, добавляем яйцо, сметану и мед. 2. Отдельно смешиваем муку с солью и разрыхлителем. Просеиваем через сито. Геркулесовые хлопья слегка измельчаем и смешиваем с просеянной мукой. Аккуратно вмешиваем в масляную смесь. 3. В получившееся тесто аккуратно вмешиваем шоколадные капли или измельченный на небольшие кусочки черный шоколад. Шоколад должен равномерно распределиться по всему тесту. 4. Тесто перекладываем в кондитерский мешок и на силиконовый коврик или пергаментную бумагу отсаживаем из него небольшие шарики. Приплюскиваем их лопаткой, придавая форму кругов (Можно выложить тесто при помощи ложки). 5. Выпекаем 8 минут при температуре 200 С.  

Похожие новости
-->

Авто
В Беларуси 11 ноября возьмутся за авто без техосмотра
Казахстанские водители пересядут на малолитражки
Машину назвали в честь гонщика
Почти 1 млн автомобилей Ford и Lincoln могут иметь дефект рулевого управления
«Ламборгини Астерион» будет представлен на Парижском автосалоне — 2014
С пражских улиц исчезнут легендарные автобусы Karosa
Технологии
Польша может наложить вето на сокращение выбросов углекислого газа в ЕС

Польша может наложить вето на сокращение выбросов углекислого газа в ЕС

Премьер-министр Польши Ева Копач заявила, что её
От «Яблока» изрядно откусят

От «Яблока» изрядно откусят

Фирме Apple грозят миллиардные штрафы со стороны
BlackBerry Passport: успешное начало

BlackBerry Passport: успешное начало

На официальном сайте BlackBerry наблюдаются
«Боинг» разрабатывает систему космического такси

«Боинг» разрабатывает систему космического такси

Фирма «Боинг» во вторник заключила контракт с
Чехам придётся платить за Интернет-новости

Чехам придётся платить за Интернет-новости

Издательский дом «Экономия», которому принадлежит