Главная Сделать стартовой Подписаться на RSS Контакты В закладки

Блюда из акульих плавников запретят в ресторанах RU-NEWSS

Опубликовано : 30-08-2011, 18:15 | Категория: Новость дня
(голосов:0)
Блюда из акульих плавников запретят в ресторанах


В Калифорнии могут запретить в ресторанах подавать блюда из акульих плавников.



Сторонники введения этого запрета считают его просто необходимым с точки зрения гуманного отношения к животным - при добыче акульих плавников их часто отрезают прямо у живых рыб, а затем изувеченных акул отпускают обратно в океан, где их ждет гибель.



Их оппоненты напротив считаю, что запрещать охоту на акул глупо. Другой вопрос ее надо сделать более гуманной. В качестве аргумента они заявляют, что супчик из этого деликатеса очень богат витаминами и другими необходимыми организму веществами.



При этом диетологи считают, что никакой особой пищевой ценности суп не несет.

Напомним, в Китае считается, что тот, кто ест акульи плавники, всегда здоров и полон сил, более того ему способствует удача во всех делах.



Однако даже самые большие любители акульего супа признают, что сами по себе плавники не имеют почти никакого вкуса – у них, скорее, очень приятная консистенция. Известно, что в восточной кухне консистенция блюда важна не меньше, чем его вкус, и все же это не оправдывает жестокого обращения с акулами при охоте на них.



Что касается питательной ценности плавников, то, по мнению американских диетологов, она  невысокая – плавники почти полностью состоят из хрящей, в которых почти нет витаминов и минеральных веществ. Сторонники альтернативной медицины утверждают, что суп из плавников помогает при раковых заболеваниях, потому что акулы вроде бы никогда не болеют раком.



Однако и это миф. Специалисты Национального центра по изучению раковых заболеваний провели эксперимент, результаты которого показали, что включение в рацион акульих хрящей никак не влияет на состояние больных с раковыми опухолями



Более того – ученые утверждают, что акульи плавники вредны для здоровья, так как в них откладывается ртуть, поступающая в организм акулы из загрязненной окружающей среды, а также из организмов других рыб и животных, которыми питаются акулы. В акульих плавниках из Гонконга, которые развозят по всему миру, уровень содержания тяжелых металлов превышает норму в 42 раза!



Таким образом, аргументов против охоты на акул немало, а вот доводов «за» почти нет – кажется, скоро калифорнийские любители акульего супа останутся без своего любимого блюда, а местным акулам больше не нужно будет бояться охотников-живодеров.

Похожие новости
-->

Авто
В Беларуси 11 ноября возьмутся за авто без техосмотра
Казахстанские водители пересядут на малолитражки
Машину назвали в честь гонщика
Почти 1 млн автомобилей Ford и Lincoln могут иметь дефект рулевого управления
«Ламборгини Астерион» будет представлен на Парижском автосалоне — 2014
С пражских улиц исчезнут легендарные автобусы Karosa
Технологии
Польша может наложить вето на сокращение выбросов углекислого газа в ЕС

Польша может наложить вето на сокращение выбросов углекислого газа в ЕС

Премьер-министр Польши Ева Копач заявила, что её
От «Яблока» изрядно откусят

От «Яблока» изрядно откусят

Фирме Apple грозят миллиардные штрафы со стороны
BlackBerry Passport: успешное начало

BlackBerry Passport: успешное начало

На официальном сайте BlackBerry наблюдаются
«Боинг» разрабатывает систему космического такси

«Боинг» разрабатывает систему космического такси

Фирма «Боинг» во вторник заключила контракт с
Чехам придётся платить за Интернет-новости

Чехам придётся платить за Интернет-новости

Издательский дом «Экономия», которому принадлежит