Главная Сделать стартовой Подписаться на RSS Контакты В закладки

Салат «Старый Мюнхен» RU-NEWSS

Опубликовано : 30-08-2011, 18:15 | Категория: Новость дня
(голосов:0)
Салат «Старый Мюнхен»


Состав:



300 г полукопчёной колбасы

3 средних маринованных огурчика

2 средних красных луковицы

200 г твёрдого сыра

1/2 пучка зелёного лука

1/2 пучка петрушки

1/2 пучка укропа

1/2 стакана майонеза

1/2 стакана сметаны

1 ст.л. яблочного уксуса

1 ч.л. горчицы

соль

молотый острый красный перец



Приготовление:



1. Колбасу и огурчики нарезать тонкой соломкой. Лук почистить, нарезать тонкими полукольцами. Сыр нарезать кубиками.



2. Зелёный лук, петрушку и укроп вымыть, стряхнуть воду, мелко нарубить.



3. Соединить в салатнике колбасу, огурчики, лук и сыр, добавить нарубленную зелень, аккуратно перемешать.



4. Приготовить заправку: смешать майонез, сметану, уксус, горчицу, добавить соль и перец по вкусу, тщательно взбить.



5. Залить салат соусом, перемешать и подавать к столу.



МАСТЕР-КЛАСС



Для приготовления этого салата можно использовать такие колбасы, как сервелат или салями. Если вы хотите, чтобы салат был более пикантным, добавьте вместе с полукопчёной также сырокопчёную колбасу.


Дмитрий Суриков,

шеф-повар ресторана «Мюнхен»






















 













Еще больше рецептов

в нашей новой коллекции

"Кухни народов мира.

Семнадцатая книга "Немецкая кухня"


Похожие новости
-->

Авто
В Беларуси 11 ноября возьмутся за авто без техосмотра
Казахстанские водители пересядут на малолитражки
Машину назвали в честь гонщика
Почти 1 млн автомобилей Ford и Lincoln могут иметь дефект рулевого управления
«Ламборгини Астерион» будет представлен на Парижском автосалоне — 2014
С пражских улиц исчезнут легендарные автобусы Karosa
Технологии
Польша может наложить вето на сокращение выбросов углекислого газа в ЕС

Польша может наложить вето на сокращение выбросов углекислого газа в ЕС

Премьер-министр Польши Ева Копач заявила, что её
От «Яблока» изрядно откусят

От «Яблока» изрядно откусят

Фирме Apple грозят миллиардные штрафы со стороны
BlackBerry Passport: успешное начало

BlackBerry Passport: успешное начало

На официальном сайте BlackBerry наблюдаются
«Боинг» разрабатывает систему космического такси

«Боинг» разрабатывает систему космического такси

Фирма «Боинг» во вторник заключила контракт с
Чехам придётся платить за Интернет-новости

Чехам придётся платить за Интернет-новости

Издательский дом «Экономия», которому принадлежит