Главная Сделать стартовой Подписаться на RSS Контакты В закладки

Хорошая домашняя еда: фаршированная капуста RU-NEWSS

Опубликовано : 5-09-2011, 19:08 | Категория: Новость дня
(голосов:0)
Хорошая домашняя еда: фаршированная капуста


До чего же соблазнительными бывают некоторые домашние блюда. Кажется, что есть совсем не хочется, но отказаться от порции такого деликатеса просто не в силах. Вот, например, фаршированная капуста. Приготовленная самым простым способом из самых обычных продуктов. Но как роскошно она выглядит на столе!



Кстати, наш консультант — Никита Соколовский из Киева, советует взять рецепт этого блюда на вооружение и тогда вы всегда будете знать, чем дивить угостей.



Рецепт

ФАРШИРОВАННАЯ КАПУСТА



НАДО:

1 средний кочан капусты

2 моркови

600 г свиного фарша

100 г риса

100 г томатной пасты

100 г сметаны

1 баклажан

2 помидора

1 лук

1 перец

по вкусу душистый перец, соль



ГОТОВИМ:

1.Отварите целиком кочан капусты. 1 морковь натрите мелкой соломкой. Свиной фарш посолите, поперчите. Баклажан, лук, помидоры и перец нарежьте мелим кубиком.



2. На сковороде на растительном масле обжарьте лук, затем морковь и остальные овощи. Потушите их до мягкости.



3. Выложите овощи в фарш, добавьте отваренный до полуготовности рис, все тщательно пермешайте.



4. Отваренную капусту аккуратно разберите на листья. На лист выложите начинку. Затем положите второй лист и снова слой начинки, сформируйте таким образом кочан капусты. В центр вложите оставшуюся часть кочана и закрепите вокруг него все листья. Сформированный кочан закрепите нитками (или заверните в марлю).



5. На дно глубокой кастрюли выложите нарезанную соломкой оставшуюся морковь и немного шинкованной капусты. Установите кочан, выложите томатную пасту, положите душистый перец, сметану. Залейте кипятком и оставьте вариться 2 часа.

 

Похожие новости
-->

Авто
В Беларуси 11 ноября возьмутся за авто без техосмотра
Казахстанские водители пересядут на малолитражки
Машину назвали в честь гонщика
Почти 1 млн автомобилей Ford и Lincoln могут иметь дефект рулевого управления
«Ламборгини Астерион» будет представлен на Парижском автосалоне — 2014
С пражских улиц исчезнут легендарные автобусы Karosa
Технологии
Польша может наложить вето на сокращение выбросов углекислого газа в ЕС

Польша может наложить вето на сокращение выбросов углекислого газа в ЕС

Премьер-министр Польши Ева Копач заявила, что её
От «Яблока» изрядно откусят

От «Яблока» изрядно откусят

Фирме Apple грозят миллиардные штрафы со стороны
BlackBerry Passport: успешное начало

BlackBerry Passport: успешное начало

На официальном сайте BlackBerry наблюдаются
«Боинг» разрабатывает систему космического такси

«Боинг» разрабатывает систему космического такси

Фирма «Боинг» во вторник заключила контракт с
Чехам придётся платить за Интернет-новости

Чехам придётся платить за Интернет-новости

Издательский дом «Экономия», которому принадлежит