Главная Сделать стартовой Подписаться на RSS Контакты В закладки

Курица по-черкесски RU-NEWSS

Опубликовано : 4-10-2011, 13:09 | Категория: Новость дня
(голосов:0)
Курица по-черкесски


Рецепт

КУРИЦА ПО-ЧЕРКЕССКИ



НАДО:

1 средняя курица (около 1 кг)

1 средняя луковица

1 средняя морковь

2 стакана очищенных грецких орехов

3 ломтика черствого белого хлеба без корки

Соль

3-4 зубчика чеснока

Молотый красный перец



ГОТОВИМ:

1. Курицу вымыть и обсушить. Лук и морковь почистить. Курицу, лук и морковь положить в кастрюлю и залить холодной водой, чтобы она лишь покрывала продукты и варить под крышкой в течение 45-50 минут.



2. Курицу вынуть из кастрюли, охладить. Снять кожу, мясо отделить от косточек и нарезать мелкими кусочками. Бульон процедить.



3. Грецкие орехи измельчить в ступке или блендере, оставив несколько половинок для украшения. Чеснок почистить. Хлеб замочить в воде, отжать, смешать с орехами и чесноком, пропустить приготовленную смесь через мясорубку. Посолить и поперчить по вкусу, перемешать.



4. Хлебный соус развести куриным бульоном, до консистенции жидкой сметаны, хорошо взбить.



5. Половину хлебного соуса смешать с куриным мясом, выложить на блюдо, полить оставшееся мясо соусом. Украсить половинками грецких орехов и подать к столу.





 

Похожие новости
-->

Авто
В Беларуси 11 ноября возьмутся за авто без техосмотра
Казахстанские водители пересядут на малолитражки
Машину назвали в честь гонщика
Почти 1 млн автомобилей Ford и Lincoln могут иметь дефект рулевого управления
«Ламборгини Астерион» будет представлен на Парижском автосалоне — 2014
С пражских улиц исчезнут легендарные автобусы Karosa
Технологии
Польша может наложить вето на сокращение выбросов углекислого газа в ЕС

Польша может наложить вето на сокращение выбросов углекислого газа в ЕС

Премьер-министр Польши Ева Копач заявила, что её
От «Яблока» изрядно откусят

От «Яблока» изрядно откусят

Фирме Apple грозят миллиардные штрафы со стороны
BlackBerry Passport: успешное начало

BlackBerry Passport: успешное начало

На официальном сайте BlackBerry наблюдаются
«Боинг» разрабатывает систему космического такси

«Боинг» разрабатывает систему космического такси

Фирма «Боинг» во вторник заключила контракт с
Чехам придётся платить за Интернет-новости

Чехам придётся платить за Интернет-новости

Издательский дом «Экономия», которому принадлежит