Главная Сделать стартовой Подписаться на RSS Контакты В закладки

Самые простые домашние пироги RU-NEWSS

Опубликовано : 2-11-2011, 04:21 | Категория: Новость дня
(голосов:0)
Самые простые домашние пироги


ТЕСТО:в неполную 200-граммовую чашечку воды добавить примерно половину чайной ложки соли, размешать. Влить эту воду в муку (примерно 2 такие чашечки). Размешать ложкой - как попало. А потом налить на руку растительное масло, и этой рукой быстро замесить довольно крутое тесто, но не слишком.



Масла можно добавлять, в общей сложности ложки 3-4 (столовых). Тесто в таком случае к руке не прилипнет. Не стоит изнурять себя, добиваясь идеально промешанного теста - достаточно  слепить более-менее однородный ком.



Раскатать примерно 2/3 теста в тонкий пласт, как лаваш, перенести на противень. Сверху толстым слоем уложить начинку. Раскатать оставшееся тесто, положить сверху, слепить края. Протыкать ножом, печь примерно 20 минут - пока зарумянится. Я делаю температуру в духовке 180 градусов.



Готовый пирог смазать растительным маслом. ВСЕ!



А теперь, начинки для пирога:



с капустой: вопреки распространенному мнению, что капусту в пирог надо тушить-варить-ошпаривать, я не делаю лишних телодвижений. Нарезаю кастрюльку капусты, солю, слегка приминаю руками и тут же выкладываю на тесто. Сверху слегка поливаю растительным маслом - 3 столовых ложки;



другой вариант начинки - картошка:отварить в мундире, почистить размять вилкой, посолить, добавить растительное масло и слегка обжаренный лук.

Оба эти пирога «сметаются» гостями в один миг, причем теми, кто не постится;



можно сделать начинку из скумбрии: на стандартный противень надо 3 штуки. На тесто выложить слой  слегка обжаренного лука, сверху - рыбу (сырую) порезанную кусочками. Сверху посолить.



Этот пирог имеет бешеный успех. Приходите в гости, попробуйте!


Присла Ирина.


 



А здесь - лучший кулинарный блог в Сети



А вот - все наши рецепты


Похожие новости
-->

Авто
В Беларуси 11 ноября возьмутся за авто без техосмотра
Казахстанские водители пересядут на малолитражки
Машину назвали в честь гонщика
Почти 1 млн автомобилей Ford и Lincoln могут иметь дефект рулевого управления
«Ламборгини Астерион» будет представлен на Парижском автосалоне — 2014
С пражских улиц исчезнут легендарные автобусы Karosa
Технологии
Польша может наложить вето на сокращение выбросов углекислого газа в ЕС

Польша может наложить вето на сокращение выбросов углекислого газа в ЕС

Премьер-министр Польши Ева Копач заявила, что её
От «Яблока» изрядно откусят

От «Яблока» изрядно откусят

Фирме Apple грозят миллиардные штрафы со стороны
BlackBerry Passport: успешное начало

BlackBerry Passport: успешное начало

На официальном сайте BlackBerry наблюдаются
«Боинг» разрабатывает систему космического такси

«Боинг» разрабатывает систему космического такси

Фирма «Боинг» во вторник заключила контракт с
Чехам придётся платить за Интернет-новости

Чехам придётся платить за Интернет-новости

Издательский дом «Экономия», которому принадлежит